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木耳

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木耳
【名稱】:
木耳
【英文名】:
Jew
【拼音】:
Mù ěr
【別名】:
檽、木檽、桑上寄生、蕈耳、樹雞、黑木耳、木菌、木蛾、云耳、耳子、光木耳、木茸,黑木耳
【藥材類別】:
菌藻類
【性味】:
甘,平。
①《藥性論》:平。
②孟詵:寒,無毒。
③《飲膳正要》:苦,寒,有毒。
④《綱目》:甘,平,有小毒。
⑤《本草求原》:甘,溫,小毒。
【歸經】:
入胃、大腸經。
①《得配本草》:入足陽明經。
②《本草求真》:入大腸、胃。
③《本草再新》:入肝、脾、腎三經。
【入藥部分】:
為木耳科植物木耳的子實體。
【產地和分布】:
寄生于陰濕、腐朽的樹干上。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上,單生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的為主。主要分布于黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。
【形態特征】:
子實體叢生,常覆瓦狀疊生,耳狀。葉狀或近林狀,邊緣波狀,薄,寬2-6cm,最大者可達12cm,厚2mm左右,以側生的短柄或狹細的基部固著于基 質上。初期為柔軟的膠質,粘而富彈性,以后稍帶軟骨質,干后強烈收縮,變為黑色硬而脆的角質至近革質。背面外面呈弧形,紫褐色至暗青灰色,疏生短絨毛。絨毛基部褐色,向上漸尖,尖端幾無色,(115-135)μm×(5-6)μm。里面凹入,平滑或稍有脈狀皺紋,黑褐色至褐色。菌肉由有鎖狀聯合的菌絲組成,粗約2-3.5μm。子實層生于里面,由擔子、擔孢子及側絲組成。擔子長60-70μm,粗約6μm,橫隔明顯。孢子腎形,無色,(9-15)μm×(4-7)μm;分生孢子近球形至卵形,(11-15)μm×(4-7)μm,無色,常生于子實層表面。
【用法用量】:
內服:煎湯,3~10g;或燉湯;或燒炭存性研末。

【注意事項】:
虛寒溏瀉者慎服。

①《藥性切用》:大便不實者忌。
【木耳的功效與作用】:
補氣養血;潤肺止咳;止血;降壓;抗癌。主氣虛血虧;肺虛久咳;咳血;衄血;血痢;痔瘡出血;婦女崩漏;高血壓;眼底出血;子宮頸癌;陰道癌;跌打傷痛。

①孟詵:利五臟,宣腸胃氣擁毒氣。
②《日用本草》:治腸癖下血,又涼血。
③《綱目》:治痔。
④《藥性切用》:潤燥利腸。
⑤《隨息居飲食譜》:補氣耐饑,活血,治跌仆傷。凡崩淋血痢,痔患腸風,常食可瘳。
【附方】:
①治新久泄利:干木耳一兩(炒),鹿角膠二錢半(炒)。為末,每服三錢,溫酒調下,日二。(《御藥院方》)
②治血痢日夜不止,腹中疴痛,心神麻悶:黑木耳一兩,水二大盞,煮木耳令熟,先以鹽、醋食木耳盡,后服其汁,日二服。(《圣惠方》)
③治崩中漏下:木耳半斤,炒見煙,為末。每服二錢一分,頭發灰三分,共二錢四分,好酒調服出汗。(《孫天仁集效方》)
④治眼流冷淚:木耳一兩(燒存性),木賊一兩。為末。每服二錢。以清米泔煎服。(《惠濟方》)
⑤治一切牙痛:木耳、荊芥等分。煎湯漱之,痛止為度。(《海上方》)
⑥用于創面肉芽過剩:取平柔、肥厚而無缺損的木耳,用溫開水浸透漲大后,酒精消毒。傷口周圍及肉芽用鹽水清洗消毒后,將木耳平貼于肉芽上,紗布包扎,3~4天拆開觀察1次。治療2例,均于3天后痊愈。木耳疏松易收縮,吸水性強,能將肉芽中的水份大量吸收,使肉芽開始干萎;加之木耳干燥后,收縮皺凸,給與肉芽均勻壓力,使肉芽過剩部分退平,上皮細胞隨著向中心生長,傷口易于愈合。

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