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糯米

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Note:以下關于中藥材糯米的介紹內容由諸多中醫藥網管理員整理自《中華草本》《中國藥典》《全國中草藥匯編》等資料,內容僅供參考與學習,不宜當做私自用藥糯米的參照,請在醫生指導下用藥。
糯米
【名稱】:
糯米
【英文名】:
Polished Glutinous Rice
【拼音】:
Nuò Mǐ
【別名】:
稻米(《別錄》),江米(《本草原始》),元米(《隨息居飲食譜》)。
【藥材類別】:
果實/種子類
【性味】:
甘,溫。
①《別錄》:味苦。
②《千金·食治》:味苦,溫,無毒。
③《日用本草》:味甘,平。
【歸經】:
入脾、胃、肺經。
①《得配本草》:入手、足太陰經。
②《本草撮要》:入手足太陰、陽明經。
【入藥部分】:
為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。
【產地和分布】:
我國南北各地均有水稻的栽培區。
【形態特征】:
  稻 一年生栽培植物。稈直立,叢生,高約1m左右。葉鞘無毛,下部者長于節間;葉舌膜質而較硬,披針形,基部兩側下延與葉鞘邊緣相結合,長5~25mm,幼時具明顯的葉耳;葉片扁平,披針形至條狀披針形,長30~60cm,寬6~15cm。圓錐花序疏松,成熟時向下彎曲,分枝具角棱,常粗糙;小穗長圓形,兩側壓扁,長6~8mm,含3小花,下方兩小花退化僅存極小的外稃而位于1兩性小花之下;穎極退化,在小穗柄之頂端呈半月形的痕跡;退化外稃長3~4mm,兩性小花外稃,有5脈,常具細毛,有芒或無芒,內稃3脈,亦被細毛;鱗被2,卵圓形,長1mm;雄蕊6;花藥長2mm;花柱2枚,筒短,柱頭帚刷狀,自小花兩側伸出。穎果平滑。花、果期6~10月。
【用法用量】:
內服:煎湯,30-60g;或入丸、散;或煮粥。外用:適量,研末調敷。

【注意事項】:
糯米性溫黏膩,肺熱所致的發熱、咳嗽,痰黃黏稠和濕熱作祟所致的黃疽、淋證、胃部脹滿、午后發熱等均忌用。脾胃虛弱所致的消化不良也應慎用。

①《綱目》:脾肺虛寒者宜之。若素有痰熱風病,及脾病不能轉輸,食之最能發病成積。
②《名醫別錄》:素有痰熱或脾胃運化無力者不宜作飯食。“作飲溫中,令人多熱,大便堅”。
【糯米的功效與作用】:
補中益氣;健脾止瀉;縮尿;劍汗;解毒。主脾胃虛寒泄瀉;霍亂吐逆;消渴尿多;自汗;痘瘡;痔瘡。治消渴溲多,自汗,便泄。

①《別錄》:溫中,令人多熱,大便堅。
②孫思邈:脾病宜食,益氣止泄。
③孟詵:治霍亂后吐逆不止,清水研一碗,飲之。
④《本草拾遺》:主消渴。
⑤《四產本草》:主痔疾,(糯米)以駱駝脂作煎餅服之,空腹與服。
⑥《食性本草》:能行榮衛中血積。解芫菁毒。
⑦《綱目》:暖脾胃,止虛寒泄痢,縮小便,收自汗,發痘瘡。
【附方】:
①治三消渴利:糯谷(旋炒作爆蓬)、桑根白皮(厚者,切細)等分。上每用秤一兩許,水一大碗,煮取半碗,渴則飲,不拘時。(《三因方》梅花湯)
②治自汗不止:糯米、小麥麩(同炒)。為末,每服三錢,米飲下,或煮豬肉點食。(《綱目》)
③治久泄食減:糯米一升。水浸一宿,瀝干,慢炒熱,磨篩,入懷山藥一兩。每日清晨用半盞,入砂糖二匙,胡椒末少許,以極滾湯凋食,大有滋補,久服令人精暖,有子。(《劉長春經驗方》)
④治下痢禁口:糯谷一升。炒出白花,去殼,用姜汁拌濕,再炒為禾,海服一匙,湯下,三服。(《經驗良方》)
⑤治虛勞不足:糯米入豬肚內蒸干,搗作丸子,日日服之。(《綱目》)
⑥治腹痛:糯米一、二升。炒極熱,盛長袋中,縛于痛處,細研八角茴香三錢,以鹽酒隨時服之。(《攝生眾妙方》)
⑦治妊娠胎動,腹痛,或下黃赤汁:糯米一分,黃耆一兩(銼),芎藭一兩(銼)。上藥,以水二大盞,煎至一盞三分,去滓,不計時候,分溫三服。(《圣惠方》)
⑧治小兒頭上生瘡及肥疳瘡:糯米飯燒灰,入輕粉,清油調敷。(《普濟方》)

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