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肝陽上亢型高血壓的5種食療方法

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肝陽上亢型高血壓臨床表現  

頭暈脹痛,煩躁易怒,目眩耳鳴,面赤升火,口苦口干,夜眠不安,舌紅苔黃,脈弦數有力。 

 


 

【鮮芹菜汁】  
  配方: 芹菜250克。
制法: 芹菜用沸水燙2分鐘,切碎絞汁,可適當調味。
功效: 平肝降壓。
用法: 每日2次,每次1小杯。
 
 【芹菜翠衣炒鱔片】  
  配方: 黃鱔120克,西瓜翠衣150克,芹菜150克,姜、蔥、蒜各少許。
制法: 將黃鱔活剖,去內臟、脊骨及頭,用少許鹽腌去黏液,并放人開水中氽去血腥,切片;西瓜翠衣切條;芹菜去根葉,切段,均下熱水中焯一下撈起備用。炒鍋內加麻油,下姜、蒜茸及蔥爆香,放入鱔片稍炒,再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟,調味勾芡即可。
功效: 清熱平肝,利尿降壓。
用法: 佐餐食用。
 
 【菊花粥】  
  配方: 菊花末15克,粳米100克。
制法: 菊花去蒂,研成細末備用。梗米加水適量,用武火燒沸,改用文火慢熬,粥將成時調入菊花末,稍煮片刻即可。
功效: 清熱疏風,清肝明目。
用法: 可作早晚餐食用。
 
 【天麻鴨蛋】  
  配方: 天麻9克,鴨蛋2個。
制法: 將鴨蛋放入鹽水中浸7日后,在頂端鉆1小孔,倒出適量鴨蛋清,再灌入已研成細末的天麻(若鴨蛋不充盈,可將倒出的鴨蛋清重新裝入,至充盈為度)。然后用麥面作餅將鴨蛋上的小孔封閉,隨即將鴨蛋完全包裹,放在火炭灰中煨熟。
功效: 平肝熄風,清熱養陰。
用法: 每日早晨空腹時用開水送食鴨蛋2個,可連服5~7日。
 
 【芹菜涼拌海帶】  
  配方: 芹菜100克,海帶50克。
制法: 芹菜洗凈切段,海帶洗凈切絲,然后分別在沸水中焯一下撈起,一起倒上適量香油、醋、鹽、味精調味食用。
功效: 平肝清熱降壓。
用法: 佐餐食用。  

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